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E divers cocktails dont les recettes nous sont également ici dévoilées Bertrand Denis Après dix années en restauration gastronomiue 2 étoiles au Michelin Bertrand Denis est le cofondateur de l'école Maître crêpier de Maure de Bretagne dont il est le directeur depuis 1994 Cette école a pour objectif principal de transmettre les secrets de l'élaboration des pâtes de la fabrication des crêpes et des galettes.

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[PDF] ✓ Goûter les crêpes et galettes 160 recettes By Betrand Denis – Crezy-man.co Cet ouvrage nous présente les nou­velles tendances culinaires du moment autour de la crêpe et de la galetteles recettes traditionnelles mais aussi les wraps amuse bouches réductions diverses pour Cet ouvrage nous présente les nou­velles tendances culinaires du moment autour de la crêpe et de la galetteles recettes traditionnelles mais aussi les wraps amuse bouches réductions diverses pour l'apéritif ou le goûter comme les mille feuilles burritos panneuets roulés ravioles balluchons cornettes ou tuiles Autant de manières différentes de goûter et faire goûter les crêpes et les galettes accompagnées d.

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